2025年 09月 13日

９月１３日（土）夏季議員研修会で「食品ロスの現状と自治体の施策について」を学びました。

講師は、（株）office３.１１代表　ジャーナリスト　博士（栄養学）の井出留美さんです。

２０１９年に「食品ロス削減推進法」が出来ましたが、その時にご協力いただいた方です。

２０１６年６月１５日に「食品ロス」について投稿したのを懐かしく思い出しながら、聞いてきました。

（以前の投稿をご覧ください。）

家庭から出る食べ残しのうち、手つかずのまま捨てられるのはおよそ何％かわかりますか？

なんと４５％だそうです。

令和５年度　環境省「一般廃棄物の排出及び処理状況等について」からによると、年間のごみ処理にかかるお金は、なんと「２兆２,９１２億円」だそうです。

例えば、国立大学８６校＋関連法人４＝９０法人の予算は１兆１,０００億円で、なんとその２倍以上です。

「燃やせるごみ」の４０％は生ごみで、生ごみは重量の８０％が水分。「燃やしにくいごみ」。

分別回収したプラごみを燃焼剤代わりに加えている自治体もあり、日本は生ごみを燃やして、気候変動に加担している。

生ごみを捨てるときには、よく水を切ってから捨てましょう。

また、乾燥をさせる機器やコンポストなどを使い、家庭菜園やお花などの堆肥にするなども考えてみてはどうでしょうか。

船橋市では、一般家庭から排出される生ごみの減量化、資源化を促進するために、生ごみ処理容器等の購入費の一部を助成しています。

市のＨＰをご覧ください。

今年度の助成枠に達した時点で受付を終了いたしますので、まずはクリーン推進課（電話：047-436-2434）にご連絡をお願いします。
申請に必要な書類等を郵送いたしますので、「お名前」、「ご住所」、「ご連絡先」をお伝えください。

１世帯が１年間に捨てている食品を金額にすると、いくらになるでしょうか？

食品ロスによる経済的損失は「年間７２,０００円/世帯」だそうです。

分ければ資源・まぜれはごみです。お金の無駄であり、環境負荷にもなります。

また、神戸市の「食品ロスダイアリー」を紹介していましたが、船橋市でも取り扱っていますので、ぜひご活用ください。

（以前の投稿をご覧ください。）

船橋市のＨＰをご覧ください。

食品ロスの削減について｜船橋市公式ホームページ

環境への負荷を考え、まずは出来ることから始めて見ませんか。

「食品ロスの現状と自治体の施策について」を学びました。